<씀바귀/ 국화과>
산과 들의 풀밭에서 흔히 자라는 여러해살이풀,
이른 봄에 어린싹과 뿌리를 캐서 봄나물로 먹는데, 약간 쓴맛이 나기 때문에
'씀바귀'라고 한다. 로제트상으로 펼쳐지는 기다란 뿌리잎은 치아 모양의 톱니가 있다.
20~50cm 높이의 가는 줄기에 어긋나는 줄기잎은 밑 부분이 줄기를 감싼다.
줄기나 잎을 자르면 끈적끈적한 흰 즙액이 나온다.
5~6월에 가지마다 노란색 꽃이 피는데, 혀꽃은 보통 5개이다.
흰 꽃이 피는 흰씀바귀도 있다.