서덜취

 

 

 ▲ 봄에 돋는 어린 잎은 나물로 먹는다.

 

 

 <서덜취/ 국화과>

 

 

 

 

  높은 산지에서 자라는 국화과의 여러해살이풀로 높이는 30~50cm이며,

 

중간 부분의 잎은 넓은 마름모꼴의 달걀 모양이고 밑 부분의 잎도 달걀 모양이다.

 

 7~10월에 자주색 꽃이 줄기 끝에 피고 어린잎은 식용한다.